amunt

Quinoa

Una de les nostres especialitats!

A la quinoa li agrada el curri i te la sort de que el curri li correspon! Doncs junts i feliços us els ofereixo amb pastanaga, carabassó i  amb unes lamines de xampinyó.

La quinoa no és un gra, es un pseudo-cereal. Es rica en tots els aminoàcids essencials, especialment  en especial en lisina, un nutrient que els cereals no tenen.

Conté fibra, és rica en minerals, sobretot calci i ferro, i àcids grassos. Es molt nutritiva, ajuda a estimular el sistema digestiu i immunitari.

Així doncs un aliment molt bo de sabor i bo per la salut!

 

Quinoa

Quinoa eco amb pastanaga, plat equilibrat.

Ingredients

  • Quinoa
  • Pastanaga
  • Carbassó
  • All
  • Xampinyó
  • Curry
  • Cúrcuma
  • sal del delta
  • Una mica de tamari