amunt

Raviolis de pastanaga

Raviolis de pasta fresca ecològica i  artesana, de la fundació Onyar-la Selva.

Estan farcits de pastanaga i formatge de cabra, els tractem amb amor, com no podria ser d’un altre manera i els hi fem un llit de crema d’anacards on els deixem amb subtilesa.

Economia social, ecologia i proximitat en un sol plat!

Raviolis de pastanaga

Raviolis de pasta fresca ecològica i  artesana, de la fundació Onyar-la Selva. Estan farcits de pastanaga i formatge de cabra, els tractem amb amor, com no podria ser d’un altre manera i els hi fem un llit de crema d’anacards on els deixem amb subtilesa….

Ingredients

  • Pasta fresca ecològica
  • Ceba caramelitzada
  • Anacards
  • Brou de verdures
  • pastanagues saltades amb un allet
  • Orenga , pebre i sal marina