El bulgur és un aliment elaborat fet de diverses espècies de blat. És típic de la gastronomia d’Orient Mitjà, el nord d’Àfrica i Grècia.
Nosaltres l’hem fet amb un saltat de verdures i seitan i pebre vermell picant. Aquest plat sorpren, és intens, amb un gust fumat del pebre i una textura molt agradable del bulgur, aquesta varietat de bulgur és el més gruixut i personalment el trobo boníssim.
Es un cereal que aporta hidrats de carboni i és baix en greixos, en aquesta recepta, l’únic greix és l’oli d’oliva, ideal per esportistes!
Fem servir cookies per assegurar-nos de donar la millor experiència dins la nostra web i poder informar-vos millor. Si continueu usant la web entenem que hi esteu d'acord.D'acordAvís legal